Kulinarik im Bergvital Hotel

Hmm! Der Schwarzwald ist eine wahre Feinschmecker-Idylle. In der Küche der Region treffen sich die kulinarischen Tugenden aus Deutschland, Frankreich und der Schweiz.

In der reinen Bergluft, rund 1.200 Meter über dem Meeresspiegel, gedeiht der Appetit. Gut so, denn im Bergvital Hotel geben wir unser Bestes, damit Sie jede Mahlzeit, zu jeder Tageszeit, rundum genießen können! Serviert wird an schön gedeckten Tischen in stilvoll-gemütlicher Atmosphäre in unserem Restaurant Ennerbach und in unserer Stube Sonnenwinkel – im Sommer gern auch auf der sonnigen Terrasse. Wir kochen für Sie feine und bekömmliche Speisen, Vollwertküche genauso wie bodenständige Traditionsgerichte.

Zur Kaffeezeit bieten wir eine schöne Auswahl an Kuchen und Torten. Am Abend lassen unsere Gäste die Erlebnisse des Tages gern in geselliger Runde an der Zirbelbar oder am behaglich knisternden Kaminfeuer noch einmal Revue passieren.

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Speisekarte

Gaumenfreuden im Restaurant Ennerbach

Unser Anspruch: Sie als unsere Gäste sollen sich durch uns bestens umsorgt fühlen. Deshalb haben wir für Sie im Restaurant Ennerbach eine ausgesuchte Umgebung geschaffen, deshalb kochen wir für Sie, wir braten, dünsten, grillen, backen und schmoren, und deshalb servieren wir Ihnen all die guten Speisen, die unsere Küche verlassen, formvollendet und mit einem Lächeln.

Aktuelle Kochtrends inspirieren uns und bereichern die Schwarzwälder Traditionsküche. Im Bergvital Hotel erwartet Sie – vom Frühstück über den Mittagstisch, die Kaffee- und Vesperzeit und das Abendessen bis zum gepflegten Drink zur Schlummerstunde – ein ausgewogenes, abwechslungsreiches Angebot.

Wir kochen für Sie jeden Tag mit frischen Zutaten, am liebsten saisongerecht und aus der Region. Wir arbeiten sorgfältig und mit großem Respekt vor der Qualität der Lebensmittel – und vor Ihrem Geschmackserlebnis.

Behaglich speisen in der Stube Sonnenwinkel

Ein wenig kleiner und dadurch womöglich noch ein bisschen anheimelnder ist unser Restaurant Sonnenwinkel – unsere gute Stube.

In der Stube Sonnenwinkel im Bergvital Hotel nehmen Sie Platz auf weich gepolsterten Bänken an sorgsam eingedeckten Tischen mit blütenweißen, gestärkten Tischtüchern. Erleben Sie Schwarzwald-Romantik auf die gediegene Art, genießen Sie die traute Stimmung, die sich hier zuverlässig einstellt!

Wir servieren unseren Gästen mit Liebe hausgemachte kalte und warme Speisen, viele Spezialitäten der Region und auch vegetarische Gerichte. Die Zutaten wählen wir passend zur Jahreszeit aus und stellen die Menüs entsprechend zusammen: So kommen Sie in den vollen Genuss einer frischen, saisonalen Küche.

Kulinarisches Sonnenbaden auf der Terrasse

Wann immer das Wetter es erlaubt, und das tut es oft in unserer sonnenverwöhnten Region, zieht es unsere Gäste hinaus in die Natur. Die Freizeit draußen verbringen, welche Wohltat!

Nicht immer möchte man einen regelrechten Ausflug machen oder gar sportlich aktiv werden – manchmal will man sich einfach zurücklehnen und genießen. Da trifft es sich gut, dass die Natur im Bergvital Hotel zum Greifen nah ist!

Entspannen und genießen: das können Sie ganz wunderbar auf unserer Terrasse. Von hier aus haben Sie einen schönen Ausblick auf grüne Wiesen und Wälder, Sie atmen die frische, würzige Luft des Schwarzwaldes, eine freundliche Bedienung fragt Sie nach Ihren Wünschen, und der ganze Reichtum der hiesigen Koch- und Backkunst zergeht Ihnen auf der Zunge!